• Digital Smart City – EXPO Milano 2015

    TIM costruisce la prima Digital City italiana sviluppando le tecnologie per la città del futuro. Una tecnologia che ridefinisce lo spazio e annulla le distanze. Oggi le soluzioni alle sfide del business di domani.

    published: 04 Sep 2015
  • Boscolo Milano digital animation

    The luxury 5-star Boscolo Milano - rooms and suites Duomo view - rooftop terrace for meetings and events - gourmet restaurant.

    published: 23 Sep 2013
  • A Sneak Peak of Milano Digital

    Hey, I hope you enjoyed todays video! If you did make sure to hit that sub button so you will never miss a video! (It's Free) Music: This should cheer you up by Thastor https://www.youtube.com/user/Thastorcyclone https://soundcloud.com/thastor Facebook - https://www.facebook.com/MilanoDigital/ Instagram - https://www.instagram.com/milano.digi... VSCO - http://vsco.co/milanodigital/

    published: 25 Feb 2016
  • Le Interviste - TOP DIGITAL INFLUENCER - Milano 2015 - esclusiva by FLASHON MAG

    FLASHON MAG era presenta alla prima Edizione del TOP DIGITAL INFLUENCER che si è svolto a Milano a maggio 2015. Un evento interamente dedicato al mondo dei blogger, dei fashion influencer e delle molte celebrities di casa nostra che grazie ai social hanno creato una nuova frontiera della comunicazione online. Ecco un estratto della giornata e le interviste esclusive alle principali celeb presenti. - Thanks to MATTEO CONSOLINI by WOW FOTO- ELISABETTA FRANCHI - Via Repubblica Parma

    published: 26 Jan 2016
  • FASTBOOKING DIGITAL LAB MILANO

    published: 31 Jan 2017
  • Accenture Digital Hackathon | Milano

    Rivivi la prima edizione della maratona digitale di Accenture. Pronto per la prossima sfida? Iscriviti ora alla nuova edizione di #AccentureDigiHack il 28 e il 29 maggio a Roma: http://bit.ly/22K4yYX

    published: 17 May 2016
  • Digital Design Days - Milano 2016

    published: 11 Jan 2017
  • Avvistato un esemplare unico: BMW X2 Digital Camo @ Milano Fashion Week.

    Qualcosa di nuovo è arrivato in città. #X2DigitalCamo ha scelto Milano e la Fashion Week per esplorare il suo nuovo habitat urbano. Scovatelo tra le strade della capitale della moda. Iscrivetevi al nostro canale YouTube e seguiteci anche sugli altri social: https://www.facebook.com/BMW.Italia https://www.twitter.com/BMWItalia https://www.instagram.com/BMWItalia https://www.linkedin.com/company/bmw-italia-spa Segui il nostro canale LinedkIn dedicato ad aziende e professionisti: https://www.linkedin.com/company/bmw-italia-for-business

    published: 22 Sep 2017
  • BV Digital Bootcamp - Milano, 16 Ottobre 2015

    Buongiorno’s HQ in Milan has been the stage of the 1st BV DIGITAL BOOTCAMP last October 16th. The Bootcamp has been an initiative organized by b-ventures and IMPACT team: an across-the-board training day, where Buongiorno international managers and some external guests led a number of very operational sessions. The Bootcamp involved more than 80 people, including B! employees in Milan, all startups of b-ventures network, and the best Italian startups linked to the acceleration program financed by EC, including the ones selected by IMPACT led by Buongiorno.

    published: 26 Oct 2015
  • 2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano

    The new BMW X2 is still far from being ready for its market debut. Nevertheless, the newest Sports Activity Coupé in the BMW X family is beginning to get out and about in its most congenial environment – the urban jungle. As a matter of fact, it was noted during Fashion Week, which is being held in Milan from 20 to 25 September, wearing an outfit perfect for the occasion. The athletic silhouette of the new BMW X2 was attired in a spectacular camouflage effect, with tones of yellow, gray, and black that highlight its sporty and stylish qualities. The unusual underlying design is based on a digital model and expresses the innovative spirit and the orientation towards the future of the BMW Group. Therefore it is not surprising that the new BMW X2 wearing Camouflage Digital is at the center ...

    published: 22 Sep 2017
  • Digital Experience Week - Milano

    Digital Experience Week a Milano. Il mio intervento ed una breve dimostrazione con i miei robot. Sul mio blog troverai tante informazioni utili, robotica, corsi tech, anche a distanza, eventi e molto altro. ➥ http://valeriacagnina.tech/ Grafiche: Manuel Monaco Musiche: Diego Gottardo

    published: 28 Sep 2017
  • Leonardo Bellini - Fondatore di Digital Marketing Lab Milano

    published: 28 Jul 2015
  • 2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano

    2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano The new BMW X2 is still far from being ready for its market debut. Nevertheless, the newest Sports Activity Coupé in the BMW X family is beginning to get out and about in its most congenial environment – the urban jungle. Follow Us on Facebook : https://www.facebook.com/Autospinshow/

    published: 23 Sep 2017
  • L'8 giugno a Milano arriva #VeeamOnForum, scopri lo spettacolo della Digital Transformation

    Lara Del Pin racconta, in due minuti perchè il prossimo 8 giugno a Milano partner e clienti non possono mancare l'appuntamento con l'evento dell'anno. Start up, esperti di livello internazionale, casi di successo, demo, tutto in un giorno, tutto in uno spettacolo senza precedenti. Un evento ideato per mettere in contatto esperti IT e professionisti di grande rilievo a livello nazionale per comprendere come garantire l'Availability for the Always-ON Enterprise™. Si tratta dell'unico evento in Italia interamente dedicato a risolvere le sfide per offrire la disponibilità di TUTTE le applicazioni e TUTTI i dati. Qui le infoe la registrazione: https://go.veeam.com/veeamon-forum-italy

    published: 09 May 2017
  • TKO Milano Digital

    published: 05 Feb 2014
  • Giuliano Noci, Politecnico di Milano, Digital Marketing, Engagement Consumatore Multicanale

    Articolo collegato: http://www.largoconsumo.info/052013/ArtEngagementConsumatoreMulticanalePolitecnicoMilanoCrmDigitalMarketingMultimediale79-0513.pdf

    published: 20 May 2013
  • Digital Bboy/P Brothers, Feat. Milano

    Song : Digital Bboy Artist : P Brothers feat. Milano Album : The Gas www.myspace.com/pbrothersnotts Director : SoulTrotteR Camera : LoRock. edit and post production : www.soultrotter.com 2008

    published: 11 Oct 2008
  • Fab lab Milano: la digital fabbrication e la condivisione - # Io Faccio Così 176

    A Milano incontriamo Salvatore Saldano che ci racconta la nascita e lo sviluppo del Fab Lab Milano: la digital fabbrication , l'open source e il suo ruolo nell'economia attuale, la condivisione degli spazi, delle conoscenze e delle professionalità sono alcuni degli elementi che caratterizzano questo spazio dove l'innovazione incontra la tradizione. Per saperne di più leggi l'articolo: http://www.italiachecambia.org/2017/07/io-faccio-cosi-176-fablab-milano-fabbricazione-digitale-incontra-condivisione/ Intervista: Veronica Tarozzi Riprese e Montaggio: Paolo Cignini Sigla: "L'Italia che cambia siamo noi" di Stefano Fucili.

    published: 13 Jul 2017
  • Digital Camouflaged BMW X2 snapped at Milano Fashion Show

    Although we hoped that the BMW X2’s debut would take place at IAA 2017 in Frankfurt, BMW instead unveiled a slew of new concepts. However, that has not stopped them from teasing the pre-production model with a colourful ‘Digital’ camouflage wrap. This is our best look at the production-spec Range Rover Evoque rival. The styling is a watered-down version of the Concept X2 we saw at the 2016 Paris Motor Show. The styling is a watered-down version of the Concept X2 we saw at the 2016 Paris Motor Show. Patent sketches that surfaced in July revealed the final exterior design digitally, which looks BMW design unmistakably. There are a few exclusive touches, such as inverted kidney grilles, new ‘hoffmeister’ kink styling, and the BMW roundel logo on both C-pillars. Source:- India auto blog

    published: 24 Sep 2017
  • Project Work Marionnaud - Master in Social Media and Digital PR | IED Milano

    Video case history del progetto sviluppato dagli studenti del Master in Social Media and Digital PR 2016/2017 in collaborazione con Marionnaud Italia. Il brief: lanciare la linea di prodotti di cosmetica naturale Active Beauty. Per info sul corso clicca qui: http://po.st/MasterSocial *** Seguici su - IED Official Facebook: http://po.st/FB_IED - IED Official Instagram: http://po.st/IG_IED - IED Milano Facebook: http://po.st/FB_IEDMI - IED Milano Instagram: http://po.st/IG_IEDMI

    published: 26 Jul 2017
  • Digital Design Days & Award + OFFF Milano 2016 #DDD2016

    published: 19 Oct 2016
  • Digital Business Strategy (con Robin Good), Milano – 3 Dicembre 2016

    In questo corso di un'intera giornata con Robin Good, il pioniere del marketing online in Italia, scoprirai come ottenere massima visibilità senza un ufficio stampa, coinvolgere fan e clienti sui social e distinguersi dalla massa con contenuti utili di vero valore. Posti limitati, scopri come assicurarti il tuo: https://goo.gl/I0u0he

    published: 10 Oct 2016
  • DIGITAL COOKER PanettOne CASTAGNA MILANO

    “PanettONE” il panettone torna alle origini grazie alla stampa 3D Passion Kit Digital Cooker - Panettone Tutto l’Anno 1470, 1606, 1839? Sforza, Varon o Cherubini? Tra le tante testimonianze certe sul Panettone abbiamo scelto queste tre per studiare l’evoluzione di una ricetta che non produce solo un dolce ma una delle magie più amate di sempre. Tutti adorano il Panettone sino ad esserne golosi, tutti hanno una propria idea sul tema e preferenze specifiche. Ma il Panettone cos’era e cos’é oggi? Cercando di digitalizzarne la ricetta ne abbiamo analizzato le origini confrontandoci con la leggenda, con le storie che ci raccontano di come sia nato e delle tante versioni legate ai diversi territori dove venne apprezzato: si perché il Panettone nasce Lombardo per poi diffondersi ovunque anche o...

    published: 27 Jul 2015
  • 2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano ALL NEW BMW X2

    2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano ALL NEW BMW X2 "SUBSCRIBE NOW" ............................................................................................................. Thanks for watching this video. Don't forget to subscribe to get more car videos! ............................................................................................................. Watch Daily Auto News at https://www.youtube.com/playlist?list=PLDK34dQRalMSNTyurGJQegFSADOBESHv5 Honda Car News at https://www.youtube.com/playlist?list=PLDK34dQRalMRFhPTH8B4ZEdP8DQvg53yS Mercedes Luxury Car News at https://www.youtube.com/playlist?list=PLDK34dQRalMSoFB3In6pt7VZZwe9VWu8_ Audi Car News at https://www.youtube.com/playlist?list=PLDK34dQRalMTs346nut9U1tRg5yx-qB2n Hyundai Car News at https://www.youtube.com/w...

    published: 23 Sep 2017
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Digital Smart City – EXPO Milano 2015

Digital Smart City – EXPO Milano 2015

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  • Updated: 04 Sep 2015
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TIM costruisce la prima Digital City italiana sviluppando le tecnologie per la città del futuro. Una tecnologia che ridefinisce lo spazio e annulla le distanze. Oggi le soluzioni alle sfide del business di domani.
https://wn.com/Digital_Smart_City_–_Expo_Milano_2015
Boscolo Milano digital animation

Boscolo Milano digital animation

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  • Updated: 23 Sep 2013
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The luxury 5-star Boscolo Milano - rooms and suites Duomo view - rooftop terrace for meetings and events - gourmet restaurant.
https://wn.com/Boscolo_Milano_Digital_Animation
A Sneak Peak of Milano Digital

A Sneak Peak of Milano Digital

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  • Updated: 25 Feb 2016
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Hey, I hope you enjoyed todays video! If you did make sure to hit that sub button so you will never miss a video! (It's Free) Music: This should cheer you up by Thastor https://www.youtube.com/user/Thastorcyclone https://soundcloud.com/thastor Facebook - https://www.facebook.com/MilanoDigital/ Instagram - https://www.instagram.com/milano.digi... VSCO - http://vsco.co/milanodigital/
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Le Interviste -  TOP DIGITAL INFLUENCER - Milano 2015 - esclusiva by FLASHON MAG

Le Interviste - TOP DIGITAL INFLUENCER - Milano 2015 - esclusiva by FLASHON MAG

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FLASHON MAG era presenta alla prima Edizione del TOP DIGITAL INFLUENCER che si è svolto a Milano a maggio 2015. Un evento interamente dedicato al mondo dei blogger, dei fashion influencer e delle molte celebrities di casa nostra che grazie ai social hanno creato una nuova frontiera della comunicazione online. Ecco un estratto della giornata e le interviste esclusive alle principali celeb presenti. - Thanks to MATTEO CONSOLINI by WOW FOTO- ELISABETTA FRANCHI - Via Repubblica Parma
https://wn.com/Le_Interviste_Top_Digital_Influencer_Milano_2015_Esclusiva_By_Flashon_Mag
FASTBOOKING DIGITAL LAB MILANO

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Accenture Digital Hackathon | Milano

Accenture Digital Hackathon | Milano

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  • Updated: 17 May 2016
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Rivivi la prima edizione della maratona digitale di Accenture. Pronto per la prossima sfida? Iscriviti ora alla nuova edizione di #AccentureDigiHack il 28 e il 29 maggio a Roma: http://bit.ly/22K4yYX
https://wn.com/Accenture_Digital_Hackathon_|_Milano
Digital Design Days - Milano 2016

Digital Design Days - Milano 2016

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  • Updated: 11 Jan 2017
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Avvistato un esemplare unico: BMW X2 Digital Camo @ Milano Fashion Week.

Avvistato un esemplare unico: BMW X2 Digital Camo @ Milano Fashion Week.

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  • Updated: 22 Sep 2017
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Qualcosa di nuovo è arrivato in città. #X2DigitalCamo ha scelto Milano e la Fashion Week per esplorare il suo nuovo habitat urbano. Scovatelo tra le strade della capitale della moda. Iscrivetevi al nostro canale YouTube e seguiteci anche sugli altri social: https://www.facebook.com/BMW.Italia https://www.twitter.com/BMWItalia https://www.instagram.com/BMWItalia https://www.linkedin.com/company/bmw-italia-spa Segui il nostro canale LinedkIn dedicato ad aziende e professionisti: https://www.linkedin.com/company/bmw-italia-for-business
https://wn.com/Avvistato_Un_Esemplare_Unico_Bmw_X2_Digital_Camo_Milano_Fashion_Week.
BV Digital Bootcamp - Milano, 16 Ottobre 2015

BV Digital Bootcamp - Milano, 16 Ottobre 2015

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  • Updated: 26 Oct 2015
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Buongiorno’s HQ in Milan has been the stage of the 1st BV DIGITAL BOOTCAMP last October 16th. The Bootcamp has been an initiative organized by b-ventures and IMPACT team: an across-the-board training day, where Buongiorno international managers and some external guests led a number of very operational sessions. The Bootcamp involved more than 80 people, including B! employees in Milan, all startups of b-ventures network, and the best Italian startups linked to the acceleration program financed by EC, including the ones selected by IMPACT led by Buongiorno.
https://wn.com/Bv_Digital_Bootcamp_Milano,_16_Ottobre_2015
2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano

2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano

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  • Updated: 22 Sep 2017
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The new BMW X2 is still far from being ready for its market debut. Nevertheless, the newest Sports Activity Coupé in the BMW X family is beginning to get out and about in its most congenial environment – the urban jungle. As a matter of fact, it was noted during Fashion Week, which is being held in Milan from 20 to 25 September, wearing an outfit perfect for the occasion. The athletic silhouette of the new BMW X2 was attired in a spectacular camouflage effect, with tones of yellow, gray, and black that highlight its sporty and stylish qualities. The unusual underlying design is based on a digital model and expresses the innovative spirit and the orientation towards the future of the BMW Group. Therefore it is not surprising that the new BMW X2 wearing Camouflage Digital is at the center of attention in the most characteristic and cool locations in Milan. Anyone who encountered it during its excursion into city life was able to recognize it immediately for its extravagant, contemporary, and sporty design. The outing offered a good opportunity to see first hand the new interpretation of BMW X design aimed at young people who are extroverted and active.
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Digital Experience Week - Milano

Digital Experience Week - Milano

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  • Updated: 28 Sep 2017
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Digital Experience Week a Milano. Il mio intervento ed una breve dimostrazione con i miei robot. Sul mio blog troverai tante informazioni utili, robotica, corsi tech, anche a distanza, eventi e molto altro. ➥ http://valeriacagnina.tech/ Grafiche: Manuel Monaco Musiche: Diego Gottardo
https://wn.com/Digital_Experience_Week_Milano
Leonardo Bellini - Fondatore di Digital Marketing Lab Milano

Leonardo Bellini - Fondatore di Digital Marketing Lab Milano

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  • Updated: 28 Jul 2015
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2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano

2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano

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  • Updated: 23 Sep 2017
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2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano The new BMW X2 is still far from being ready for its market debut. Nevertheless, the newest Sports Activity Coupé in the BMW X family is beginning to get out and about in its most congenial environment – the urban jungle. Follow Us on Facebook : https://www.facebook.com/Autospinshow/
https://wn.com/2018_Bmw_X2_Digital_Camouflage_Milano
L'8 giugno a Milano arriva #VeeamOnForum, scopri lo spettacolo della Digital Transformation

L'8 giugno a Milano arriva #VeeamOnForum, scopri lo spettacolo della Digital Transformation

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  • Updated: 09 May 2017
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Lara Del Pin racconta, in due minuti perchè il prossimo 8 giugno a Milano partner e clienti non possono mancare l'appuntamento con l'evento dell'anno. Start up, esperti di livello internazionale, casi di successo, demo, tutto in un giorno, tutto in uno spettacolo senza precedenti. Un evento ideato per mettere in contatto esperti IT e professionisti di grande rilievo a livello nazionale per comprendere come garantire l'Availability for the Always-ON Enterprise™. Si tratta dell'unico evento in Italia interamente dedicato a risolvere le sfide per offrire la disponibilità di TUTTE le applicazioni e TUTTI i dati. Qui le infoe la registrazione: https://go.veeam.com/veeamon-forum-italy
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TKO Milano Digital

TKO Milano Digital

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  • Updated: 05 Feb 2014
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Giuliano Noci, Politecnico di Milano, Digital Marketing, Engagement Consumatore Multicanale

Giuliano Noci, Politecnico di Milano, Digital Marketing, Engagement Consumatore Multicanale

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  • Updated: 20 May 2013
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Articolo collegato: http://www.largoconsumo.info/052013/ArtEngagementConsumatoreMulticanalePolitecnicoMilanoCrmDigitalMarketingMultimediale79-0513.pdf
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Digital Bboy/P Brothers, Feat. Milano

Digital Bboy/P Brothers, Feat. Milano

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  • Updated: 11 Oct 2008
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Song : Digital Bboy Artist : P Brothers feat. Milano Album : The Gas www.myspace.com/pbrothersnotts Director : SoulTrotteR Camera : LoRock. edit and post production : www.soultrotter.com 2008
https://wn.com/Digital_Bboy_P_Brothers,_Feat._Milano
Fab lab Milano: la digital fabbrication e la condivisione - # Io Faccio Così 176

Fab lab Milano: la digital fabbrication e la condivisione - # Io Faccio Così 176

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  • Updated: 13 Jul 2017
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A Milano incontriamo Salvatore Saldano che ci racconta la nascita e lo sviluppo del Fab Lab Milano: la digital fabbrication , l'open source e il suo ruolo nell'economia attuale, la condivisione degli spazi, delle conoscenze e delle professionalità sono alcuni degli elementi che caratterizzano questo spazio dove l'innovazione incontra la tradizione. Per saperne di più leggi l'articolo: http://www.italiachecambia.org/2017/07/io-faccio-cosi-176-fablab-milano-fabbricazione-digitale-incontra-condivisione/ Intervista: Veronica Tarozzi Riprese e Montaggio: Paolo Cignini Sigla: "L'Italia che cambia siamo noi" di Stefano Fucili.
https://wn.com/Fab_Lab_Milano_La_Digital_Fabbrication_E_La_Condivisione_Io_Faccio_Così_176
Digital Camouflaged BMW X2 snapped at Milano Fashion Show

Digital Camouflaged BMW X2 snapped at Milano Fashion Show

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  • Updated: 24 Sep 2017
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Although we hoped that the BMW X2’s debut would take place at IAA 2017 in Frankfurt, BMW instead unveiled a slew of new concepts. However, that has not stopped them from teasing the pre-production model with a colourful ‘Digital’ camouflage wrap. This is our best look at the production-spec Range Rover Evoque rival. The styling is a watered-down version of the Concept X2 we saw at the 2016 Paris Motor Show. The styling is a watered-down version of the Concept X2 we saw at the 2016 Paris Motor Show. Patent sketches that surfaced in July revealed the final exterior design digitally, which looks BMW design unmistakably. There are a few exclusive touches, such as inverted kidney grilles, new ‘hoffmeister’ kink styling, and the BMW roundel logo on both C-pillars. Source:- India auto blog
https://wn.com/Digital_Camouflaged_Bmw_X2_Snapped_At_Milano_Fashion_Show
Project Work Marionnaud - Master in Social Media and Digital PR | IED Milano

Project Work Marionnaud - Master in Social Media and Digital PR | IED Milano

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  • Updated: 26 Jul 2017
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Video case history del progetto sviluppato dagli studenti del Master in Social Media and Digital PR 2016/2017 in collaborazione con Marionnaud Italia. Il brief: lanciare la linea di prodotti di cosmetica naturale Active Beauty. Per info sul corso clicca qui: http://po.st/MasterSocial *** Seguici su - IED Official Facebook: http://po.st/FB_IED - IED Official Instagram: http://po.st/IG_IED - IED Milano Facebook: http://po.st/FB_IEDMI - IED Milano Instagram: http://po.st/IG_IEDMI
https://wn.com/Project_Work_Marionnaud_Master_In_Social_Media_And_Digital_Pr_|_Ied_Milano
Digital Design Days & Award + OFFF Milano 2016 #DDD2016

Digital Design Days & Award + OFFF Milano 2016 #DDD2016

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  • Updated: 19 Oct 2016
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https://wn.com/Digital_Design_Days_Award_Offf_Milano_2016_Ddd2016
Digital Business Strategy (con Robin Good), Milano – 3 Dicembre 2016

Digital Business Strategy (con Robin Good), Milano – 3 Dicembre 2016

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  • Updated: 10 Oct 2016
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In questo corso di un'intera giornata con Robin Good, il pioniere del marketing online in Italia, scoprirai come ottenere massima visibilità senza un ufficio stampa, coinvolgere fan e clienti sui social e distinguersi dalla massa con contenuti utili di vero valore. Posti limitati, scopri come assicurarti il tuo: https://goo.gl/I0u0he
https://wn.com/Digital_Business_Strategy_(Con_Robin_Good),_Milano_–_3_Dicembre_2016
DIGITAL COOKER PanettOne CASTAGNA MILANO

DIGITAL COOKER PanettOne CASTAGNA MILANO

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  • Updated: 27 Jul 2015
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“PanettONE” il panettone torna alle origini grazie alla stampa 3D Passion Kit Digital Cooker - Panettone Tutto l’Anno 1470, 1606, 1839? Sforza, Varon o Cherubini? Tra le tante testimonianze certe sul Panettone abbiamo scelto queste tre per studiare l’evoluzione di una ricetta che non produce solo un dolce ma una delle magie più amate di sempre. Tutti adorano il Panettone sino ad esserne golosi, tutti hanno una propria idea sul tema e preferenze specifiche. Ma il Panettone cos’era e cos’é oggi? Cercando di digitalizzarne la ricetta ne abbiamo analizzato le origini confrontandoci con la leggenda, con le storie che ci raccontano di come sia nato e delle tante versioni legate ai diversi territori dove venne apprezzato: si perché il Panettone nasce Lombardo per poi diffondersi ovunque anche oltre i confini nazionali. All’inizio non era sicuramente il frutto di una pasta lievitata come la conosciamo oggi ne fatto di grani sceltissimi, un pane “addobbato”, oggi diciamo arricchito, con quanto era disponibile nella dispensa: mele e farina di mais per i meno fortunati, frutta candita con uova e farine bianche per il Panettone di corte. Sicuramente più ricco di fibre e non così soffice, come quello di fine Ottocento arricchito anche dall’uso smisurato di burro e da ben quattro lievitature, il Panettone delle origini è un po’ il bicchiere di legno che in tanti immaginano d’oro e ricoperto di pietre preziose e chiamano Sacro Graal. Dopo “PRIMO”, il primo piatto di pasta al pomodoro cucinato e caldo in 4 minuti, nasce “PanettoONE”, il proto-Panettone, il Panettone delle origini. Con gli amici di WASP, con cui prosegue la collaborazione per lo sviluppo di versioni alimentari della loro serie DELTA, abbiamo voluto testare la nostra idea con un nuovo estrusore, il terzo, dedicato alla creazione di paste lievitate: il panettone è sicuramente la più difficile di questa tipologia ed il miglior test possibile. Ecco una proposta “...del mio dolce preferito” come ammette il foodshaper Gioacchino Acampora, “sono 24 anni che in maniera molto seria mi dedico al panettone ...si perché il panettone a Milano non era un dolce natalizio ma una coccola quotidiana, oggi mia personale alternativa al cioccolato per avere la meglio sullo stress di tutti i giorni dell’anno”. Volendo previlegiare il gusto della parte periferica è stato progettato un panettone che avesse più crosta e un effetto di sfogliatura della parte interna data oltre che dalla lavorazione della pasta, dalla stesura a spirale del corpo centrale. Un impasto estremamente tradizionale che ha dato motivo di ripensare la “tessitura” dell’interno e la struttura della forma.
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2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano ALL NEW  BMW X2

2018 BMW X2 Digital Camouflage @ Milano ALL NEW BMW X2

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  • Updated: 23 Sep 2017
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